Jom buat sendiri : Tart Telur

 

Salam semua….

Dah lama sebenarnya nak tulis pasal resipi ni. Resipi DIY kali ni ialah tart telur…..simple n sedap!

Tart biasanya ada 2 bahagian, iaitu, kerak (crust) di luar dalam inti(filling).

Untuk buat crust (kerak)nya, bahan-bahan yang diperlukan adalah:

• 1/4 cawan gula halus
• 1/2 teaspoon baking powder
• 1/4 teaspoon garam
• 1/2 cawan butter (bhgikan kpd 8 bhgn kecil2)
• 2 biji telur

Macam mana caranya? Ikut step2 di bawah:

1. Masukkan tepung, gula, baking powder dan garam ke dlm doh mixer/food processor/guna tgn pun boleh. Sebatikan.
2. Masukkan butter. Sebatikan.
3. Masukkan telur sebiji demi sebiji. Tunggu hingga menjadi bentuk doh.

Then, jom tengok apa pulak bahan nak buat inti (filling)nya! :

• 1 cawan susu cair
• 4 biji telur
• 1 cawan gula halus
• 1 cawan air
• 1 tbs tapung kastard
• ½ tsp vanilla essence

Cara-caranya:

1. Pukul gula dan telur.
2. Masukkan semua (bahan filling) yg belum dimasukkan. Kacau hingga sebati.
3. Tekan2 doh ke dalam bekas tart/pie. Then tuang je bahan filling ke dalam acuan bekas tart yg diletakkan doh tadi.

Bila dah siap diisi intinya dalam bekasnya, masukkan ke dalam oven dan bakar selama 10 pada suhu 180°C.

Tada……

Inilah hasilnya:

Ni la hasilnya tart telur yang kami hasilkan!